Comme vous l’avez dit, le titre de la recette peut vous inviter à l’intérieur ou à sortir.

J’ai testé cette recette pour Edamame Ancient Grain Burgers quatre fois avant d’être satisfait de le publier.

13. Testez votre recette. Une recette doit être soigneusement testée (certaines suggèrent deux à quatre fois) avant d’être écrite.

14. Inclure des suggestions de stockage. Incluez des instructions sur la façon de stocker les restes, tels que la température et les conteneurs.

15. Offrez des extras. Pour un crédit supplémentaire, offrez des informations supplémentaires, telles que des méthodes sans gluten et végétariennes ou des idées de substitution pour les ingrédients.

16. Inclure des informations nutritionnelles. C’est toujours une bonne idée d’inclure une analyse nutritionnelle en utilisant la base de données USDA basée sur la taille de votre recette. De nombreux logiciels de nutrition peuvent remplir cette fonction.

Squash rempli de quinoa aux herbes et de canneberges

17. Ajoutez une photo de qualité. À l’époque des médias sociaux, les gens mangent vraiment avec leurs yeux. Il est essentiel de fournir une photo de bonne qualité, qui peut être accomplie avec votre téléphone intelligent avec la pratique.

règles de base. J’ai demandé à plusieurs rédacteurs de recettes de peser sur leurs meilleurs conseils.

Tenir un journal. Abbey Sharp, RD, blogueur à Abbey’s Kitchen, suggère de tenir un journal dans la cuisine pour garder une trace des «créations accidentelles». «Parfois, une recette que je fouette sans aucune intention de faire sur le blog devient un énorme succès, et si je n’ai pas suivi les ingrédients exacts, je dois alors repartir de zéro. Après cette idée initiale d’une recette, je prends mes notes, je pense à ce qui peut fonctionner mieux, puis à réécrire et à le tester », explique Sharp.Sest, tester, tester. Elizabeth Shaw, RD, blogueuse chez Shaw’s Simple Swaps, suggère: «Je recommande de tester une recette au moins deux fois avant de la publier et de relire vos instructions de recette. Je suis définitivement gâché à ce sujet, puis je suis informé par un lecteur, ce qui est totalement embarrassant. “Soyez préparé lors des tests. Amy Gorin, RD, écrivaine et blogueuse, a déclaré: «J’achète généralement des ingrédients doubles ou triples pour une recette afin que tout soit à portée de main pour re-tester plusieurs fois. L’autre chose que j’ai apprise est d’avoir une bonne caméra à portée de main dans la cuisine et d’éclairage supplémentaire si vous en avez besoin. Je ne peux pas vous dire combien de recettes que j’ai créées que je n’ai pas publiées parce que les photos ne sont pas assez bonnes. “Enrôlez les testeurs de goût. Kim Melton, RDN, consultante en nutrition, a déclaré: «Je demande toujours à plusieurs personnes de goûter une recette après l’avoir fait. Il y a des choses que j’aime le goût, mais quelqu’un d’autre pourrait ne pas l’aimer. J’adore les plats vraiment épicés et chauds et la plupart des autres n’aimeraient pas à quel point je fais quelque chose. De plus, j’ai trouvé que d’autres personnes peuvent parfois détecter des saveurs subtiles que je ne peux pas. »Restez simple. “Ne présumez pas que les gens ont les mêmes compétences de cuisine que vous, quelqu’un qui passe beaucoup de temps dans la cuisine. Essayez d’expliquer quoi faire dans les instructions aussi explicitement que possible et écrivez comme vous parlez à un ami. Les cuisiniers débutants veulent et ont besoin de clarté, alors ne soyez pas vague », explique Elizabeth Ward, MS, RD, consultante en nutrition.

Découvrez certaines des recettes les plus populaires de Sharon:

Tofu Sorghum Bowlchipotle Tomate Rice Power Bowspicy Couflower Ciantro Saladcinnamon Apple Crumble

Image: Pistachio Turmin Rice Power Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN

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15 réflexions sur «Règles pour une bonne recette Écriture »

Michelle R dit: 21 septembre 2021 à 11h09

C’était incroyable! Ma famille a adoré.

Répondre Mante dit: 25 août 2021 à 13h42

Ce sont de grands conseils, je mets certainement en œuvre sur ma recette d’écriture

Répondre Zelda Delgado dit: 16 août 2021 à 22h34

Si vous écrivez une recette à partir de zéro et que vous connaissez les ingrédients que vous souhaitez utiliser, comment connaissez-vous les quantités? C’est ce avec quoi j’ai du mal. Par exemple, je veux créer une tarte au bœuf. Je veux utiliser 500 g de viande, comment saurais-je les quantités des herbes et des épices à ajouter à cela.

Répondre Sharon Palmer dit: 17 août 2021 à 23h14

C’est un bon question. Souvent, j’obtiens des idées de quantités de recettes de base standard. Par exemple, si vous faites des pommes de terre en purée, la recherche du rapport des pommes de terre au liquide peut être utile. Mais alors l’autre chose que vous pouvez faire est le goût et l’expérimenter et en ajouter plus si nécessaire. C’est facile avec la cuisine à base de plantes, car vous pouvez généralement goûter beaucoup de choses crues, à l’exception des grains et des haricots. Souvent, lorsque je travaille avec des épices et des herbes, j’ajoute ceux à la fin afin que je puisse expérimenter et commencer avec une quantité plus petite, puis construire, en suivant la quantité d’ajouter pour obtenir le résultat souhaité. Je tiens un journal de ce que je fais à la recette. Parfois, il faut quelques fois pour bien faire les choses.

Répondre Shammy Peterson dit: 14 août 2021 à 3h12

Je l’ai trouvé utile lorsque vous avez dit que les recettes doivent contenir des mots descriptifs. Comme vous l’avez dit, le titre de la recette peut vous inviter à l’intérieur ou à sortir. C’est quelque chose auquel je donnerais mon accord car je prévois de chercher des blogs de cuisine de recettes. Je me marie en décembre et je veux être une femme bonne et attentionnée. Cela aura sûrement du sens pour moi de trouver des blogs de cuisine qui peuvent m’intéresser.

Répondre Le mari de Shammy dit: 31 octobre 2021 à 21h06

Shammy! Sortez de l’ordinateur, vous avez des recettes à faire!

Répondre Richard J. Craig dit: 27 juin 2021 à 1h40

Ce message est vraiment très utile, je vais l’essayer, merci Beaucoup, succès toujours

Répondre Rajesh Ariyan dit: 30 septembre 2020 à 8h27

Apprendre beaucoup dans votre blog est vraiment génial. Cela m’a donné la confiance d’écrire avec autant de précision. Merci beaucoup

Répondre Rajesh Ariyan dit: 30 septembre 2020 à 8h23

J’en ai beaucoup appris

Répondre Zuwaira Hassan dit: 11 septembre 2020 à 10h43

Merci Sharon, cela a vraiment aidé à

Répondre Jazz Travis dit: 1er septembre 2020 à 22h00

J’aime toujours avoir les autres goûter mes plats avant de l’essayer moi-même. Cela me donne des idées sur ce qu’il faut améliorer pour la prochaine fois.

Répondre Shira dit: 23 août 2020 à 20h09

Tester les recettes plusieurs fois avant de bien faire les choses. Merci pour cet article

Répondre Sakshi Mohadikar dit: 4 août 2020 à 8 h 32

C’est vraiment génial d’apprendre beaucoup de choses à travers votre blog. Cela m’a donné confiance pour écrire si précisément. Merci beaucoup.

Répondre Kristofer Van Wagner dit: 27 juillet 2020 à 21h10

Vous avez raison de tester plusieurs fois des recettes avant de bien faire les choses. Ma sœur prévoit d’essayer la cuisine russe. Je lui donnerai la confiance de continuer à cuisiner et de ne pas abandonner quand elle l’essayer.

Répondre Steve Jones dit: 11 juin 2020 à 15 h 24

C’est formidable d’apprendre que vous devriez lister Ingrédients dans l’ordre chronologique lors de la fabrication d’un livre de recettes. Ma femme veut aider nos futurs enfants et elle se demandait comment elle devrait faire un livre de recettes efficace pour eux. Je ne manquerai pas de lui dire de répertorier les ingrédients dans l’ordre chronologique lors de la création du livre de recettes.

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le régime alimentaire à base de plantes protège la planète

Sharon Palmer

Publié le 23 septembre 2017

Mis à jour le 13 octobre 2020

La science continue de confirmer que la consommation d’un régime alimentaire est l’une des choses les plus puissantes Vous pouvez faire pour aider à réduire votre pied carbone. Et une nouvelle étude a révélé que la consommation d’un régime alimentaire à base de plantes a le potentiel de réduire considérablement les émissions annuelles de gaz à effet de serre, qui contribuent au changement climatique, selon les chercheurs. Lorsque les scientifiques ont considéré des choix de style de vie individuels basés sur 148 scénarios de 39 sources, quatre ont été sélectionnés comme applicables et à impact élevé, ou à faible entraînement d’émission. Ils ont déterminé que n’avoir qu’un seul enfant, vivre sans voiture, éviter les voyages en avion et manger un régime à base de plantes a un potentiel beaucoup plus important que les pratiques courantes comme le recyclage et l’utilisation des ampoules éconergétiques. De telles stratégies comportementales peuvent entraîner une réduction et un changement plus immédiats des émissions par rapport aux politiques nationales de plus grand niveau, ce qui peut prendre des décennies.

(IOP Science, juillet 2017). Lisez l’étude complète ici.

Image: Curry Tofu Papaya enveloppe de l’usine à vie

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CHAT PLANT TOFU SAVORY TOFU: LEAH VANDERVELDT, LE NOUVEAU NOURISSION

Chat tofuplant salé au four: Leah Vanderveldt, la nouvelle

nourrissante

La science continue de confirmer que la consommation d’un régime alimentaire alimenté est l’une des choses les plus puissantes que vous puissiez faire pour aider à réduire votre pied carbone. Et une nouvelle étude a révélé que la consommation d’un régime alimentaire à base de plantes a le potentiel de réduire considérablement les émissions annuelles de gaz à effet de serre, qui contribuent au changement climatique, selon les chercheurs. Lorsque les scientifiques ont considéré des choix de style de vie individuels basés sur 148 scénarios de 39 sources, quatre ont été sélectionnés comme applicables et à impact élevé, ou à faible entraînement d’émission. Ils ont déterminé que n’avoir qu’un seul enfant, vivre sans voiture, éviter les voyages en avion et manger un régime à base de plantes a un potentiel beaucoup plus important que les pratiques courantes comme le recyclage et l’utilisation des ampoules éconergétiques. De telles stratégies comportementales peuvent entraîner une réduction et un changement plus immédiats des émissions par rapport aux politiques nationales de plus grand niveau, ce qui peut prendre des décennies.

(IOP Science, juillet 2017). Lisez l’étude complète ici.

Image: Curry Tofu Papaya enveloppe de l’usine à vie

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pour préparer une bonne santé avec la bière – en modération

Sharon Palmer

publié le 25 février 2020

Mis à jour le 13 octobre 2020

Les mots «santé» et «bière» ne sont généralement pas mentionnés dans le même phrase. Cependant, les preuves suggèrent que cette ancienne boisson à base de plantes peut offrir des avantages pour la santé cardiaque, tant que vous le buvez avec modération. La bière a été appréciée depuis 9500 avant JC, et notre appréciation pour l’infusion n’a pas ralenti – l’industrie mondiale de la bière voit des revenus d’environ 500 milliards de dollars par an.

Le processus de fabrication de la bière s’appuie sur Des ingrédients tels que les céréales (blé, sorgho ou orge), eau, houblon et levure. Les amidons du grain https://yourpillstore.com/fr/ sont convertis en boissons alcoolisées lors d’un processus de fermentation. Aujourd’hui, la bière n’a jamais été plus grande. Les microbrasseries et les brasseries ont surgi partout, préparant des saveurs intéressantes dans une variété déjà grande variété de bières, telles que la bière, la grossesse, la bière blonde et même «légère», «faible glucides», «sans gluten» et non Alcoolique.

Boire de la bière dans les Alpes italiennes

Avantages pour la santé dans une tasse

La bière est la boisson fermentée la plus consommée au monde – deux milliards de personnes boivent une sorte d’alcool par jour. La consommation modérée de toute boisson alcoolisée, y compris la bière, augmente le «bon» cholestérol HDL, abaisse le «mauvais» cholestérol LDL et réduit le risque de coagulation sanguine, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque jusqu’à 40%. L’imbibage modérément est également associé à une plus grande durée de vie et à un risque plus faible de diabète de type 2 et de démence.

La bière peut avoir des attributs nutritionnels uniques, grâce à une gamme de nutriments qui comprend de petites quantités de protéines et de micronutriments, tels que Le folate, la vitamine B6, la niacine, la riboflavine, le potassium, le phosphore, le magnésium et le sélénium. Malgré le fait que les étiquettes de nutrition répertorient la teneur en fibres comme «0», les chercheurs ont découvert que la bière contient un complexe de fibres alimentaires, offrant de 1,3 à 3,8 grammes / litre (selon la variété) ainsi que des composés polyphénols antioxydants connus au profit du microbiote intestinal . La teneur en antioxydante de la bière, qui est supérieure à celle du vin blanc mais inférieur à celle du vin rouge, est due aux grains et au houblon utilisés pour le produire. Mais, parce que la bière est plus consommée que le vin rouge, l’apport quotidien en polyphénol est probablement le plus élevé parmi les boissons fermentées, selon une revue des études publiées dans la revue de novembre 2019 Metabolites.

La science émergente révèle des avantages pour la santé spécifiques En raison de l’effet des polyphénols du houblon sur l’intestin, y compris l’amélioration des problèmes associés au diabète comme la perte de poids, la tolérance au glucose et la sensibilité à l’insuline. Ces composés ont également été liés à l’activité anticancéreuse dans plusieurs types de cancer. Des études montrent que la consommation modérée de bière offre une diversité bénéfique au microbiote intestinal, cependant, une étude publiée dans la revue de juin 2019 a trouvé ces avantages avec de la bière non alcoolique, mais la présence d’alcool a interféré avec les effets positifs.

Regardez ce «Belly Belly»

La bière peut offrir des avantages potentiels pour la santé, mais il est possible d’obtenir trop de bonne chose. L’ajout de quelques bières trop à votre journée, avec 153 calories par portion de 12 onces de bière blonde, 165 de bière de blé et jusqu’à 195 calories de grossesse, peut entraîner une prise de poids, ce qui peut sécher tout bonus de santé potentiel. L’apport excessif en alcool – plus de trois verres par jour pour les femmes et plus de quatre verres pour les hommes – est lié à une série de conséquences négatives pour la santé, notamment la détérioration du cerveau, les lésions hépatiques et la mort prématurée. Même l’apport modéré d’alcool est lié à l’augmentation du risque de cancer. Si vous aimez la bière, savourez-le avec modération – jusqu’à un service quotidien pour les femmes et deux pour les hommes.

bière par les chiffres

Contenu nutritionnel de la bière ordinaire (12 onces liquides)

Calories: 153 Protéine: 2 gcarbohydrate: 13 Griboflavine: .1 mg (5% dv) niacine: 1,8 mg (9% dv) vitamine B6: .2 mg (8% dv) Folique: 21,4 mcg ( 5% DV) Magnésium: 21,4 mg (5% DV) Phosphore: 49,8 mg (5% DV) Potassium: 96,1 mg (3% DV) Sélénium: 2,1 mcg (3% dv) Remarque: g = grammes, mg = milligrammes, MCG = microgrammes, DV = valeur quotidienne, basée sur 2 000 calories / jour

Image: Sharon Palmer, MSFS, RDN

Écrit par Sharon Palmer, MSFS, RDN en mai 2012; Mis à jour le 3 février 2020.

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Une pensée sur «Brewing Up Health with Beer – En modération»

Afton Jackson dit: 9 septembre 2020 à 10: 10: 00 h

Je voudrais vous remercier d’avoir expliqué les meilleures doses pour prendre de la bière pour pouvoir profiter de ses avantages pour la santé sans prendre de poids. J’ai toujours voulu essayer d’ajouter de la bière dans ma vie quotidienne depuis que je m’étais donné par mon oncle et j’ai aimé le goût. Cependant, toutes les histoires que j’ai entendues parler de mes amis masculins se grossiont à cause de cela, je me suis effrayé.